تغسل الفراولى جيدا وتقطع
نخلط الفراولة مع السكر ونتركها فى الثلاجة من بالليل للصبح
نضع الفراولة على النار فى حلة مناسبة
نضيف الليمون وبشر البرتقال والقرفة
التقليب باستمرار على نار هادئة
وكلما تكون ريم ابيض نشيله بالملعقة
هى بتاخد وقت وطبعا نخلى بالنا انها بتفور لازم نقلب باستمرار
عندما تقل كمية المياه من الكمية مثلا الربع ونحس انها سمكها كويس نطفى عليها ونتركها تهدى
نضعها فى برطمنات مناسبة وبالهنا